Новые сорта хлеба повышенной биологической ценности и диетического назначения : (Науч.-техн. информация) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1971Физическая характеристика: 40 с. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: В.В. Щербатенко, В.А. Патт, Л.Ф. Столярова и др..Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия, диетические -- Рецептура Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 71-6/4695 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-3812009 |
Перед загл. авт.: В.В. Щербатенко, В.А. Патт, Л.Ф. Столярова и др.