Подробности: Рациональная технология производства конфет с использованием вторичных молочных продуктов

Книга

Рациональная технология производства конфет с использованием вторичных молочных продуктов / [Ходак А.П., Рафикова В.С., Эйнгор М.Б.]

Автор: Ходак, Аделаида ПетровнаАвтор (Альтер.): Рафикова, В. С. ;
Эйнгор, Михаил БерковичЯзык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1986Физическая характеристика: 17 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 5Примечания: В надзаг. также: Госагропром СССР.Библиография: Библиогр.: с. 17.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский журнальный фонд	П10/5631 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		5894504-10

В надзаг. также: Госагропром СССР

Библиогр.: с. 17