Колбасное производство промышленное и домашнее : Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож. сортов колбас, сосисок, студеня, паштетов, фаршир. блюд, мясных сыров и проч. проч. / Сост. цеховой старшина и присяж. эксперт Ф. Эпнер ; Пер. с 6 нем. изд. с многочисл. примеч., [предисл.] и доп. Н. Николаева
Язык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: Санкт-Петербург : В.И. Губинский, [1911]Физическая характеристика: IV, 140 с. : ил. ; 22 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд микроформ | Мф К1/22814 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5002844-30 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Неопределен, для заказа не доступен, в ЭК виден | Доступно | 5002844-60 | |||
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 37.35.7.14 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-3842076 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 130/5354 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5002844-20 |