Машины и аппараты в предприятиях общественного питания : Допущено Глав. упр. учеб. заведений Наркомторга СССР в качестве учебника для техникумов общественного питания и школ ФЗУ / доц. В.А. Потокин и доц. А.Н. Вышелесский
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат (тип. изд-ва "Крестьян. газ."), 1938Физическая характеристика: 224 с. : ил. ; 22 см см.Библиография: "Литература" (с. 222).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 38-4/1074 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4104946 |
"Литература" (с. 222)