Подробности: Технология мучных, кулинарных и кондитерских изделий , Учеб. пособие для учащихся техникумов по спец. № 1016 "Технология приготовления пищи"

Книга

Технология мучных, кулинарных и кондитерских изделий : Учеб. пособие для учащихся техникумов по спец. № 1016 "Технология приготовления пищи" / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова

Автор: Бутенко, Лидия АлександровнаАвтор (Альтер.): Ковтуненко, Людмила Яковлевна ;
Ховикова, Жанна АлексеевнаЯзык: русский.Выходные данные: Киев : Вища школа, 1985Физическая характеристика: 168 с., (8) л. цв. ил. : ил. ; 20 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	87-3/3090 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		5943752-10