Влияние зольности эндосперма на выхода муки / Проф. В. Я. Гиршсон, д-р техн. наук ; Одесск. ин-т технологии зерна и муки им. И. В. Сталина
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат (Тип. изд-ва "Дер эмес"), 1938Физическая характеристика: 27 с. : ил. ; 17 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 38-9/161 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6849847-10 |