Оборудование фабрик мороженого : Учебник для курсов повыш. типа; Утв. Гл. упр. холодил. пром-сти Нар. ком. мяс. и мол. пром-сти СССР / Инж. М. И. Гуральник
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Пищепромиздат, 1939Физическая характеристика: 96 с., 1 вкл. л. черт. : ил., черт. ; 20 см.Серия: Учебник для курсов повышенного типа Библиография: Библиогр.: стр. 94. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-10/2336 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6868797-10 |
Библиогр.: стр. 94