Товароведение и экспертиза качества мяса и мясопродуктов : Учеб. пособие / Л. В. Копейкина ; М-во образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр.
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2000Физическая характеристика: 155,[1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-93362-002-5 Библиография: Библиогр.: с. 150-153.Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Товароведение | Мясо -- Учебные издания для высшей школы -- Товароведение | Мясо -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Технический контроль | Мясо -- Учебные издания для высшей школы -- Технический контроль | Мясные продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Качество -- Контроль | Мясные продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Качество -- Контроль | Мясные продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Товароведение | Мясные продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Товароведение Неконтролируемые предметные термины: Мясо - Товароведение | Мясные продукты - ТовароведениеУДК: 637.5.05(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.59 ; ( ) 36.92я73 ; Л92-9я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/16169 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1501 | Доступно | 91378 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/16169 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1501 | Доступно | 91379 |
Библиогр.: с. 150-153