Подслащивающие вещества в пищевой промышленности / Пер. со словац., ред. и предисл. И.Ф. Бугаенко
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 157, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-10-001261-7 Примечания: Перевод изд.: Prirodne a synteticke latky sladkej chuti / Alzbeta Krutosikova, Michal Uher (Bratislava, 1985).Библиография: Библиогр. в конце глав; Предм. указ.: с. 150-155.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 89-3/189 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1486381 |
Перевод изд.: Prirodne a synteticke latky sladkej chuti / Alzbeta Krutosikova, Michal Uher (Bratislava, 1985)
Библиогр. в конце глав
Предм. указ.: с. 150-155