Подробности: Новое в технологии цельномолочных продуктов , Конспект лекций

Книга

Новое в технологии цельномолочных продуктов : Конспект лекций / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета

Автор (Альтер.): Горина, О. М. ;
Паткуль, Галина Михайловна ;
Маслов, Анатолий Михайлович (д-р техн. наук, пищевая пром-сть)Язык: русский.Выходные данные: Ленинград : Б. и., 1977Физическая характеристика: 26 с. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: Г.М. Паткуль, А.М. Маслов, О.М. Горина [и др.].Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	78-4/8578 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6595696-20

Перед загл. авт.: Г.М. Паткуль, А.М. Маслов, О.М. Горина [и др.]