Технология хлебопечения : Учеб. пособие для втузов / Инж. Л. Я. Ауэрман
Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Снабтехиздат (Москва : 5 тип. "Транжелдориздата" и тип. Профиздата), 1935Физическая характеристика: Переплет, 371 с. : ил. ; 22х15 см.Издание: : 2-е изд., испр. и доп.Библиография: Библиогр.: "Литература" в конце глав.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 34-4/2993 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6908272-10 |
Библиогр.: "Литература" в конце глав