Современные достижения в технологии сыроделия : [Сб. статей / Отв. ред. к. т. н. Г.Г. Шилер]
Язык: русский.Выходные данные: Ярославль : Б. и., 1979Физическая характеристика: 155 с. : ил. ; 20 см.Серия: Труды ; Вып. 29Примечания: В надзаг. также: М-во мясн. и молочн. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр. в конце статей.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1008 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6637219-20 |
В надзаг. также: М-во мясн. и молочн. пром-сти СССР
Библиогр. в конце статей