Подробности: Исследование и совершенствование производств молочных продуктов , [Сборник статей]

Книга

Исследование и совершенствование производств молочных продуктов : [Сборник статей] / Под ред. д-ра техн. наук проф. Н.Н. Липатова

Автор (Вторич.): Липатов, Николай Никитович -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1970Физическая характеристика: 303 с., 1 л. черт. : ил. ; 27 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Труды ; Вып. 27Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Производство -- Сборники Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский журнальный фонд	П10/779 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7511629-10


	П10/779 Совершенствование методов анализа молока и молочных продуктов, [Сборник статей]	П10/779 Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов, [Сборник статей]	П10/779 Экономико-математические методы и вычислительная техника в молочной промышленности, [Сборник статей]	П10/779 Исследование и совершенствование производств молочных продуктов, [Сборник статей]	П10/779 Теоретические основы гидро- и аэродинамических процессов переработки молока, [Сборник статей]	П10/779 Автоматизация технологических процессов молочной промышленности, [Сборник статей]	П10/779 Вопросы повышения экономической эффективности совершенствования организации труда и производства в молочной промышленности, [Сборник статей]

Библиогр. в конце статей