Опыт эксплуатации линии непрерывного производства майонеза : Обзор / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974Физическая характеристика: 29 с. : черт. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: Г.Г. Фаниев, О.М. Рикель, А.А. Шмидт и др..Предметная рубрика - Тема: Майонезы -- Производство -- Поточный метод Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 74-4/6045 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7892000-10 |
Перед загл. авт.: Г.Г. Фаниев, О.М. Рикель, А.А. Шмидт и др.