Товароведение вкусовых товаров : [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1962Физическая характеристика: 295 с. : ил. ; 22 см.Серия: Товароведение продовольственных товаров Примечания: Перед загл. авт.: В.С. Грюнер, Г.Л. Диккер, А.А. Колесник; На переплете только загл. серии.Библиография: Библиогр. в конце глав.Предметная рубрика - Тема: Вкусовые вещества -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 62-5/3365 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8519027-10 |
Перед загл. авт.: В.С. Грюнер, Г.Л. Диккер, А.А. Колесник
На переплете только загл. серии
Библиогр. в конце глав