Товароведение мяса и мясных товаров : [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1960Физическая характеристика: 304 с. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: канд. техн. наук М.А. Габриэльянц; На переплете только загл. серии.Библиография: Библиогр.: с. 284-288.Предметная рубрика - Тема: Мясные продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия | Мясо -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 60-5/3928 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8525433-10 |
Просмотр РНБ (Московский) полок, Местонахождение: Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
Перед загл. авт.: канд. техн. наук М.А. Габриэльянц
На переплете только загл. серии
Библиогр.: с. 284-288