Immersion freezing of poultry carcasses in cooling liquids helps to avoid shrinkage / [By] A. S. Bolshakov, N. N. Mizeretsky [and] K. P. Venger [!]
Язык: английский.Выходные данные: Москва, 1970Физическая характеристика: 8 с. ; 21 см см.Примечания: Без тит. л. и обл..Предметная рубрика - Тема: Битая птица -- ЗамораживаниеДругие классификации: ( ) Л931-02 ; ( ) Т15-650Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Иностранный книжный фонд | Т67 Д-4/12 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9138469-10 |
Без тит. л. и обл.
Отпечат. множит. аппаратом