Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1958Физическая характеристика: 192 с. : граф. ; 23 см.Библиография: Библиогр. в конце разделов.Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- Предохранение от порчи Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-5/2694 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8537466-10 |
Библиогр. в конце разделов