Жидкие пекарские дрожжи
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат (16-я тип. треста "Полиграфкнига"), 1948Физическая характеристика: 156 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Перед загл. авт.: проф. А.И. Островский.Библиография: Библиогр.: с. 153-154 (74 назв.).Предметная рубрика - Тема: Дрожжи хлебопекарные, жидкие -- Производство | Хлебные закваски -- ПроизводствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-5/53 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8118172-10 |
Перед загл. авт.: проф. А.И. Островский
Библиогр.: с. 153-154 (74 назв.)