Определение количества жиров в кулинарных изделиях
Язык: русский.Выходные данные: Львов : 14-я респ. тип., 1947Физическая характеристика: 11 с. ; 20 см.Серия: Украинский институт советской кооперативной торговли. Научные записки ; Вып. 3Примечания: Перед загл. авт.: К.С.Гарнага.Предметная рубрика - Тема: Кулинарные изделия -- Содержание жиров -- Определение Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-4/248 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8132546-10 |
Перед загл. авт.: К.С.Гарнага