Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы XV Международной научно-практической конференции (29 ноября 2013 г.) / [сост. В. П. Тарасов и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2014Физическая характеристика: 302 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785756810271 Примечания: В надзаг.: М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова, Каф. "Машины и аппараты пищевых пр-в".Библиография: Библиогр. в конце докл..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство -- Съезды, совещания и т.п УДК: 663/664(082)Другие классификации: Л80я431(0) Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова, Каф. "Машины и аппараты пищевых пр-в"
Библиогр. в конце докл.