Методы изучения физико-механических свойств пищевых продуктов. Конструкции измерительных приборов : учебное пособие для студентов направления 151000.62 "Технологические машины и оборудование" профиля подготовки "Машины и аппараты пищевых производств" очной формы обучения / Н.С. Решетова, В.Н. Щербаков, О.П. Жукова, Ю.Д. Алашкевич ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Сиб. гос. технол. ун-т"
Другие варианты заглавия: : Конструкции измерительных приборовЯзык: русский.Выходные данные: Красноярск : СибГТУ, 2013Физическая характеристика: 87 с. : ил. ; 21 см см.Библиография: Библиогр.: с. 85 (14 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Физико-механические свойства | Контрольно-измерительные приборы -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Проектирование УДК: 663/664:543.5(075.8)Другие классификации: Л80-106.2с.я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 85 (14 назв.)