Ваш поиск дал 32 результатов

Результаты поиска
	21.		КнигаОсобенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / Н. И. Хамнаева ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Восточно-Сибирский гос. технологический ун-т" (ГОУ ВПО ВСГТУ)Хамнаева, Нина Ивановна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/24580 (2). Добавить в подборку (удалить)
	22.		КнигаПищевые и биологически активные добавки : учебно-справочное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 240902 "Пищевая биотехнология" / Л.А. Текутьева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию Тихоокеан. гос. экон. ун-тТекутьева, Людмила Александровна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/20875 (2). Добавить в подборку (удалить)
	23.		КнигаЕвропейские обычаи питания : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / [сост. Личио Ченгарле ; пер. с англ. А.А. Михедовой]2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/34404 (2). Добавить в подборку (удалить)
	24.		КнигаМеталлы в пищевых продуктах : учебное пособие для студентов специальностей 240902 "Пищевая биотехнология", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260303 "Технология молока и молочных продуктов", 260100 "Технология продуктов питания" (бакалавриат), 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов" вузов региона / И.Н. Ким, Т.И. Штанько, В.В. Кращенко ; Федер. агентство по образованию, Дальневост. гос. техн. рыбохозяйств. ун-тКим, Игорь Николаевич -- АвторШтанько, Татьяна Ивановна -- Автор;Кращенко, Виктория Владимировна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/7984 (2). Добавить в подборку (удалить)
	25.		КнигаБезопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов направлений 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260300 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" вузов региона (Протокол № 33 от 07.07. 2005 г.) / А. Д. Коршунов ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Дальневост. гос. аграр. ун-т", Технол. ин-тКоршунов, Александр Дмитриевич -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/8974 (2). Добавить в подборку (удалить)
	26.		КнигаФункциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов" / Т.И. Бурцева, О.Я. Соколова, С.В. Стадникова, О.И. Бурлуцкая ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т"Бурцева, Татьяна Ивановна -- Автор;Соколова, Ольга Ярославовна -- Автор;Стадникова, Светлана Викторовна -- Автор;Бурлуцкая, Ольга Ивановна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/25598 (2). Добавить в подборку (удалить)
	27.		КнигаМикробиология производства хлебопекарных дрожжей : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделия" и подготовки магистров направления 260100 "Технология продуктов питания" / О. И. Пономарева, В. Г. Черныш ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Санкт-Петербургский гос. ун-т низкотемпературных и пищевых технологийПономарева, Ольга Ивановна -- АвторЧерныш, Валентина Генриховна -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/4489 (2). Добавить в подборку (удалить)
	28.		КнигаГомеостаз и питание : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / М.П. Алексюк, Е.И. Мельникова, В.В. Хрипушин ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.Алексюк, Михаил Прокопиевич -- АвторМельникова, Елена Ивановна -- Автор;Хрипушин, Владимир Васильевич -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/32477 (2). Добавить в подборку (удалить)
	29.		КнигаМикробиология сырья и продуктов водного происхождения : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальностям 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология" / А. Т. Перетрухина, И. В. ПеретрухинаПеретрухина, Алефтина Трофимовна -- АвторПеретрухина, Инга Владимировна -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/105 (2). Добавить в подборку (удалить)
	30.		КнигаОсновы санитарной микробиологии пищевых продуктов : учебное пособие : [для студентов дневного отделения технологического факультета по специальностям 260100 - технология продуктов питания и 260503 - технология субтропических и пищевкусовых продуктов] / Г.В. Годова ; Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева, Каф. микробиологииГодова, Галина Владимировна -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-4/8735 (2). Добавить в подборку (удалить)
	31.		КнигаТехнологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий. Экологические аспекты производства копченой продукции из гидробионтов : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по направлению 260300, для специальности 260302 / С.А. Бредихин, И.Н. Ким, Г.Н. Ким ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии (МГУПБ), Каф. технол. оборудования и процессов отраслиБредихин, Сергей Алексеевич -- АвторКим, Игорь Николаевич -- Автор;Ким, Георгий Николаевич -- Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/25568 (1). Добавить в подборку (удалить)
	32.		КнигаТехнология, экология и оценка качества копченых продуктов : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 271500 "Пищевая биотехнология", 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 270900 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания" / О. Я. Мезенова, И. Н. КимМезенова, Ольга Яковлевна -- АвторКим, Игорь Николаевич -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/5221 (3), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л80/М-441 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru