Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Сост. П.С. Ершов] (2)
- [сост.: П.С. Ершов] (3)
- Ванькевич В.П. Вера Павловна (2)
- Всесоюз. ком. стандартов при Совете министров СССР (2)
- Гогоберидзе Н.И. (2)
- Горошенко М.К. Михаил Константинович (2)
- Горячева А.Ф. Анна Феоктистовна (2)
- Гришин А.С. Анатолий Сергеевич (2)
- Егорова А.Г. Александра Георгиевна (2)
- Егорова Г.С. Галина Сергеевна (2)
- Ершов П. С. 220 (6)
- Ильинская Т. Н. специалист в обл. пищевой промышленности Тамара Николаевна (5)
- Козьмина Н.П. 1905- Наталья Петровна (3)
- НИИ хлебопекарной промышленности Москва 900 (6)
- Российская Федерация Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии 725 (4)
- Рукосуев А.Н. Андрей Николаевич (7)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (7)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти (7)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (18)
- Щербатенко В.В. Вадим Владимирович (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (198)
-
Места хранения
- Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) (1)
- Обменный фонд (1)
- Русский журнальный фонд (1)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (20)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (75)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (56)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (11)
- Фонд научного зала литературы по технике (1)
- Фонд нормативно-технических и технических документов (9)
- Фонд нормативно-технических и технических документов, ГОСТы (2)
- Фонд общего зала литературы по технике (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- [За технический прогресс] (1)
- [Обмен отечественным опытом] (1)
- [Обмен передовым опытом] (1)
- [Обмен производственно-техническим опытом] (1)
- [Пищевая промышленность] (1)
- [Техническая информация] (1)
- Библиотека обмена опытом стахановцев пищевой промышленности (1)
- Библиотека продавца (1)
- Библиотечка молодого продавца (1)
- В помощь продавцу (1)
- В помощь продавцу и заведующему секцией продовольственного магазина (1)
- Вып. 2 (1)
- Вып. 35 (1)
- Государственные стандарты (1)
- Качество. Ассортимент (2)
- Межгосударственный стандарт (2)
- Национальный стандарт Российской Федерации (4)
- Обзорная информация (11)
- Серия "Хлебопекарная и макаронная промышленность" (9)
- Серия "Хлебопекарная промышленность" (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Бакалейные товары (5)
- Диетический хлеб (6)
- Замораживание (6)
- Зерно (5)
- Зернопродукты (10)
- Качество (45)
- Кондитерские изделия (12)
- Кондитерские изделия, мучнистые (5)
- Макаронные изделия (5)
- Обзоры литературы информационные (5)
- Пищевая ценность (5)
- Рецептура (30)
- Технические условия (8)
- Товароведение (22)
- Учебники и пособия (8)
- Хлеб (13)
- Хлеб и хлебобулочные изделия (149)
- Хлебобулочные изделия (16)
- Хлебопекарное производство (21)
- Хранение (7)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (164)
- РНБ (Садовая) (20)
-
Языки