Результаты поиска
|
|
41.
|
|
|
|
|
42.
|
|
КнигаРеология молочных продуктов : (полный курс) : (теория, научные исследования, справочный материал, лабораторный практикум) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки уровня бакалавриата и магистратуры "Продукты питания животного происхождения", по направлению подготовки "Технология продуктов питания", специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Биотехнология" / В.Д. Косой, Н.И. Дунченко, М.Ю. МеркуловКосой, Валентин Данилович -- АвторДунченко, Нина Ивановна -- Автор;Меркулов, Михаил Юрьевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-7/4632 (3).
|
|
|
43.
|
|
|
|
|
44.
|
|
|
|
|
45.
|
|
|
|
|
46.
|
|
|
|
|
47.
|
|
|
|
|
48.
|
|
|
|
|
49.
|
|
|
|
|
50.
|
|
КнигаДомашний сыр : только проверенные рецепты! : [молодой домашний зерненый сыр, брынза, халуми, камамбер, горгонзола, сулугуни, чеддер, козий сыр с плесенью, моцарелла, маасдам, грана падано, маскарпоне, рикотта, грюйер] / Константин ЖукЖук, Константин Витальевич2017Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2017-7/1691 (4), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л95/Ж-850 (1), РНБ (Фонтанка)Шифр хранения: Ю Л99/Ж-85 (1).
|
|
|
51.
|
|
|
|
|
52.
|
|
КнигаСоздание технологий кисломолочных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами : монография / В.В. Крючкова, И.А. Евдокимов, Т.Ю. Кокина, П.В. Скрипин ; М-во сел. хоз-ва Российской Федерации, Департамент научно-технол. политики и образования, ФГОУ ВПО "Донской гос. аграрный ун-т"Крючкова, Вера Васильевна -- Автор;Евдокимов, Иван Алексеевич -- Автор;Кокина, Татьяна Юрьевна -- Автор;Скрипин, Петр Викторович -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/13735 (2).
|
|
|
53.
|
|
|
|
|
54.
|
|
|
|
|
55.
|
|
|
|
|
56.
|
|
|
|
|
57.
|
|
|
|
|
58.
|
|
|
|
|
59.
|
|
|
|
|
60.
|
|
|