Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Артюхова С. И. Светлана Ивановна (1)
- Ермилова С. В. технолог кондитер. пр-ва Светлана Владимировна (5)
- Макшеев А. А. Андрей Александрович (1)
- Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. техн. ун-т" (1)
- С. В. Ермилова, Е. И. Соколова (3)
- С. И. Артюхова, А. А. Макшеев (1)
- С.В. Ермилова, Е.И. Соколова (2)
- Соколова Е. И. технолог кондит. пр-ва Елена Ивановна (3)
- Соколова Е. И. технолог кондит. пр-ва Елена Ивановна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биотехнологические основы (1)
- Десерт (1)
- Десерты (7)
- Издания для детей (1)
- Кондитерское изделие (1)
- Молочно-кислые продукты диетические (1)
- Пирожное (1)
- Пирожные (5)
- Производство (6)
- Торт (1)
- Торты (5)
- Учебные издания для начального профессионального образования (5)
- биопродукт "Армалайф" (1)
- функциональные кисломолочные десерты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (7)
-
Языки
- русский (7)