Результаты поиска
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
КнигаТехническая микробиология : учебное пособие : [для студентов по специальностям 070200 "Техника и физика низких температур" (специализация 070210 "Техника и технология холодильной обработки пищевых продуктов"), 260202 "Технология хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания", 279500 "Технология бродильных производств и виноделия"] / С.Н. Киямова, Е.В. Никитина, О.А. Решетник ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т"Киямова, Светлана Наильевна, АвторНикитина, Елена Владимировна (канд. биол. наук), Автор ;
Решетник, Ольга Алексеевна (д-р техн. наук), Автор 2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/31583 (2).
|
|
|
3.
|
|
КнигаОсновы физиологии питания : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности 260500 "Технология продуктов общественного питания", 270900 "Технология маяса и мясных продуктов"] / Е.В. Никитина, С.В. Китаевская, С.Н. Киямова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т"Никитина, Елена Владимировна (канд. биол. наук), Автор Китаевская, Светлана Владимировна, Автор ;
Киямова, Светлана Наильевна, Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/12189 (1).
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
КнигаОбщая и пищевая микробиология / Е.В. Никитина, С.Н. Киямова, Н.У. Мухаметчина, О.А. РешетникНикитина, Елена Владимировна (канд. биол. наук), Автор ;
Киямова, Светлана Наильевна, Автор ;
Мухаметчина, Наиля Усмановна, Автор ;
Решетник, Ольга Алексеевна (д-р техн. наук), Автор 2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-3/35562 (2).
|
|
|
7.
|
|
КнигаТовароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"] / С.В. Китаевская, Е.В. Никитина, О.А. Решетник ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Каз. гос. технол. ун-т"Китаевская, Светлана Владимировна, АвторНикитина, Елена Владимировна (канд. биол. наук), Автор ;
Решетник, Ольга Алексеевна (д-р техн. наук), Автор 2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/17024 (1).
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
|
10.
|
|
|