Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры / Т.П. Арсеньева
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: СПб. : ГИОРД, 2002Физическая характеристика: 22 см.Примечания: На обл. авт. не указан.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Справочники Другие классификации: Л95я2 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обл. авт. не указан