Пищевая ценность и использование отходов переработки свежих плодов и овощей / О.Г. Чижикова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2007Физическая характеристика: 119 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-93362-453-0 Библиография: Библиогр.: с. 108-118.Предметная рубрика - Тема: Плоды -- Пищевая ценность | Плоды -- Переработка -- Отходы -- Использование | Овощи -- Переработка -- Отходы -- Использование | Овощи -- Пищевая ценность Другие классификации: Р123.813-0 ; Л910.9Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/14499 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1245 | Доступно | 2675084 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/14499 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1245 | Доступно | 2675086 |
Библиогр.: с. 108-118