Ваш поиск дал 3 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПроизводство мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий : учебное пособие / А. Д. Тошев ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"Тошев, Абдували Джабарович, Автор 2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/20180 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаСпособы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий : монография / Т.Н. Сафронова, Л.Г. Ермош, О.М. Евтухова, Т.Л. Камоза ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный университет, [Торгово-экономический институт]Сафронова, Татьяна Николаевна (канд. техн. наук) ; Ермош, Лариса Георгиевна ; Евтухова, Ольга Михайловна ; Камоза, Татьяна Леонтьевна (д-р пед. наук, канд. техн. наук) 2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПроизводство сдобных хлебобулочных изделий / А.Н. АндреевАндреев, Анатолий Николаевич (технолог по пищ. пром-сти), Автор 2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/4996 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru