Ваш поиск дал 7 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаИзделия и украшения из шоколада : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / С. Н. КузнеделеваКузнеделева, Светлана Николаевна, Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/3762 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаШоколад, пралине : сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль : справочник / А. И. Драгилев, Н. В. Осташенкова, Л. И. ВойноДрагилев, Абрам Иосифович (1935-), АвторОсташенкова, Наталия Васильевна, Автор ; Войно, Людмила Ильинична, Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-5/391 (3), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л84/Д-721 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПроизводство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры / А. А. МедведеваМедведева, Анна Алексеевна (инженер-технолог), Автор 2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-3/11459 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаШоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия / Б.У. Минифай ; пер. с англ. 3-го изд. под общ. науч. ред. к.т.н. Т.В. СавенковойМинифай, Бернард У, Автор2005Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-7/6301 (3), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л84/М-618 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаНовые технологии переработки какао продуктов и получения шоколада : монография / И. А. Черных, С.А. Калманович, И.Б. Красина [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Кубанский гос. технологический ун-т"Черных, Игорь Анатольевич ; Калманович, Светлана Александровна (д-р техн. наук) ; Красина, Ирина Борисовна (д-р техн. наук) 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаШоколад и шоколадные изделия : сырье, свойства, оборудование, технологии / [Корпорация "Союз"] ; Стефен Т. Беккет (ред.-сост.)2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаНаучное обоснование внедрения импортозамещающего способа электромагнитной механоактивации в аппаратурно-технологические системы шоколадного производства : монография / М. М. Беззубцева, В. С. Волков, К. Н. Обухов ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Санкт-Петербургский гос. аграрный ун-тБеззубцева, Марина Михайловна (д-р техн. наук, агроинженерия ; 1958-) Волков, Владимир Сергеевич (канд. техн. наук, электротехника, агроинженерия) ; Обухов, Константин Николаевич2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru