Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- В.В. Закревский (1)
- Евсеева Н. Надежда (1)
- Закревский В. В. Виктор Вениаминович (1)
- Н. Л. Наумова, В. М. Позняковский (1)
- Надежда Евсеева (1)
- Наумова Н. Л. канд. техн. наук Наталья Леонидовна (1)
- Позняковский В. М. Валерий Михайлович (2)
- Резниченко И. Ю. Ирина Юрьевна (1)
- Рензяева Т. В. Тамара Владимировна (1)
- Савенкова Т. В. Татьяна Валентиновна (1)
- Т.В. Рензяева, И.Ю. Резниченко, Т.В. Савенкова, В.М. Позняковский (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Влияние на организм (1)
- Диетические кондитерские изделия (1)
- Диетические кондитерские изделия мучнистые (1)
- Диетический хлеб (1)
- Качество (1)
- Кондитерские изделия (4)
- Кондитерские изделия мучнистые (1)
- Пищевая ценность (4)
- Пищевые добавки селенсодержащие (1)
- Поваренная соль (1)
- Применение в питании (1)
- Производство (1)
- Рецептура (2)
- Сахар (1)
- Супы сладкие (1)
- Учебники для высших учебных заведений (1)
- Хлебобулочные изделия (1)
- кондитерские изделия домашнего приготовления (1)
- обогащенные мучные кондитерские изделия (1)
- обогащенные хлебобулочные изделия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (4)