Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • [Артемова Е.Н. - д.т.н., проф., Новицкая Е.А. - к.т.н., доц., Глебова Н.В. - к.т.н., доц. и др.] (1)
  • Артемова Е. Н. Елена Николаевна 070 (1)
  • Артемова Е. Н. д-р техн. наук 1959- Елена Николаевна (2)
  • Глебова Н. В. Наталья Викторовна 070 (1)
  • Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс Орел 570 (1)
  • Е. А. Новицкая, Е. Н. Артемова (1)
  • Е. Н. Артемова, Е. А. Новицкая (1)
  • М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (1)
  • М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (1)
  • М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т-учебно-научно-производственный комплекс" (1)
  • Новицкая Е. А. 1980- Елена Александровна (2)
  • Новицкая Е. А. 1980- Елена Александровна 070 (1)
  • под ред. д.т.н., проф. Е.Н. Артемовой (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (3)

• Предметные рубрики

  • Заработная плата (1)
  • Нормирование (1)
  • Общественное питание (1)
  • Пищевые стабилизаторы растительные (1)
  • Предприятия (1)
  • Применение в производстве мучнистых кондитерских изделий (1)
  • Рожь (1)
  • Труд (1)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (1)
  • бисквитные полуфабрикаты (1)
  • взбивные молочные десерты (1)
  • желейные продукты (1)
  • комбинированные пищевые продукты (1)
  • песочные полуфабрикаты (1)
  • растительные пищевые стабилизаторы (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NBR (3)

• Языки

  • русский (3)