Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • 070 Гаврилова Н. Б. д-р техн. наук Наталья Борисовна (1)
  • А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, В. Е. Мерзликин (1)
  • Вальтер Г. Ф. Геннадий Фридрихович (1)
  • Г.Ф. Вальтер, Н.Б. Гаврилова (1)
  • М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т" (1)
  • Мерзликин В. Е. Вадим Евгеньевич (1)
  • Мерзликина А. А. Александра Андреевна (1)
  • Пономарев А. Н. канд. техн. наук Аркадий Николаевич (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)

• Предметные рубрики

  • Качество творога (1)
  • Молоко концентрированное (1)
  • Продукт кисломолочный (1)
  • Продукт творожный (1)
  • Производство (2)
  • Производство творога (1)
  • Творог (2)
  • Творожные изделия (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (1)
  • NBR (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (1)

• Языки

  • русский (rus) (2)