Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов ; М-во обороны Рос. Федерации, Федер. гос. казён. воен. образоват. учреждение высш. образования "Воен. акад. материал.-техн. обеспечения им. ген. армии А. В. Хрулёва"
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Р-Копи, 2016Физическая характеристика: 546, [2] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785990825383 Библиография: Библиогр. в конце кн. (14 назв.).Предметная рубрика - Наименование организации: Российская Федерация Вооружённые силы -- Личный состав -- Питание Предметная рубрика - Тема: Войсковое питание -- Организация Другие классификации: Ц7,5(2)431 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр. в конце кн. (14 назв.)