Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Кузнецов А. Н. канд. техн. наук, пищевая промышленность Алексей Николаевич (1)
- А.А. Калачев, В.Ю. Астанина, А.Н. Кузнецов (1)
- А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин, И.М. Тюгай [и др.] (1)
- Астанина В. Ю. Валентина Юрьевна 070 (1)
- Забашта А. Г. Андрей Григорьевич 070 (1)
- Казюлин Г. П. Геннадий Павлович 070 (1)
- Калачев А. А. Александр Анатольевич (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад (1)
- М-во образования и науки РФ, Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии, Каф. технологии мяса и мясных продуктов (1)
- Тюгай И. М. 070 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Колбасные заводы (2)
- Мясная промышленность, предприятия - Оборудование (1)
- Мясные комбинаты (1)
- Мясные полуфабрикаты (2)
- Оборудование (2)
- Производство (2)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (2)