Народно-хозяйственное использование топинамбура: новые технологии переработки : монография / Л.Н. Фролова, Л.И. Василенко, И.В. Драган, Н.А. Михайлова
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий", 2017Физическая характеристика: 118 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 9785000322413 Библиография: Библиогр.: с. 113-118.Предметная рубрика - Тема: Топинамбур -- Переработка Другие классификации: ( rubbk ) Л912.1,0 ; Л912.1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 113-118