Сурфактанты в продуктах, лекарствах, косметике = Surfactants in foods, drugs & cosmetics : учебное пособие; для студентов, обучающихся по направлениям 19.04.01 "Биотехнология", 19.04.05 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения", 20.00.00 "Техносферная безопасность и природоустройство" / В. В. Горбачев ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова")
Параллельное заглавие: : z20790Surfactants in foods, drugs & cosmetics, английскийЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова", 2025Физическая характеристика: 143 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-7307-2259-0 Библиография: Библиогр.: с. 143 (9 назв.), в ссылке QR-кода и в подстроч. примеч..Предметная рубрика - Тема: Поверхностно-активные вещества -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство | Поверхностно-активные вещества -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Применение в пищевом производстве | Поверхностно-активные вещества -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Применение в производстве косметических препаратов | Поверхностно-активные вещества -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Лечебное применение Другие классификации: Л785.3я73-1 ; Л815.я73-1 ; Л686-3я73-1 ; Р282.52я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 143 (9 назв.), в ссылке QR-кода и в подстроч. примеч.