Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Блохин Ю. И. д-р хим. наук Юрий Иванович (2)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Московский гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского (Первый казачий ун-т), Каф. органической, физ. и коллоидной химии (1)
- Соколова О. А. канд. хим. наук Ольга Андреевна (1)
- Ю. И. Блохин, Т. А. Яркова (1)
- Ю. И. Блохин, Т. А. Яркова, О. А. Соколова (1)
- Яркова Т. А. канд. хим. наук Татьяна Александровна (2)
- под редакцией профессора Ю. И. Блохина (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биологические науки -- Общая биохимия -- Химический состав организмов -- Органические вещества и их обмен -- Учебник для высшей школы (1)
- Биотехнология (1)
- Изомерия (1)
- Номенклатура (1)
- Органические соединения (1)
- Пищевая ценность (1)
- Пищевые продукты (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Учебники для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Химический состав (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (2)
-
Языки
- русский (2)