Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Богданов В.Д. д-р техн. наук Валерий Дмитриевич (1)
- Богданов В.Д. д-р техн. наук Валерий Дмитриевич (1)
- Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов (2)
- Л.Д. Петрова (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т (1)
- Петрова Л. Д. канд. техн. наук Лариса Данииловна (3)
- Федер. агентство по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т (1)
- Федеральное агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. технический рыбохозяйственный ун-т (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Глубоководные рыбы (1)
- История (1)
- Обработка (1)
- Пищевые продукты белковые (1)
- Производство (1)
- Производство из сои (1)
- Русская кухня (1)
- Рыбные полуфабрикаты (1)
- Рыбный фарш (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- рыбные формованные изделия (2)
- соевые белковые продукты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (3)