Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 Дальневосточная государственная академия экономики и управления Владивосток (1)
- 570 Мурманский кооперативный техникум (1)
- 570 Тасис, программа (1)
- [Перебейнос А.В., Перебейнос Н.Л., Воронова Е.А., Немеровец Н.А.] (1)
- В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова [и др.] (1)
- В.В. Усов (2)
- Воронова Е. А. Елена Анатольевна 070 (1)
- Георгий Губанов (1)
- Губанов Г. В. Георгий Васильевич (1)
- И.И. Потапова, Н.В. Корнеева (1)
- Качурина Т. А. Тамара Александровна (5)
- Корнеева Н. В. Наталья Владимировна 070 (1)
- М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр (1)
- Немеровец Н. А. Николай Александрович 070 (1)
- Овчинникова Л. В. (1)
- Перебейнос А. В. Анатолий Васильевич 070 (1)
- Перебейнос Н. Л. Наталья Леонтьевна 070 (1)
- Потапова И. И. Илона Ильмаровна (1)
- Т. А. Качурина (4)
- Усов В. В. Владимир Васильевич (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (16)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Начальное профессиональное образование (1)
- Непрерывное профессиональное образование (1)
- Основы кулинарного мастерства (1)
- Повар (1)
- Профессиональное образование (4)
- Профессиональный модуль (3)
- Соответствует ФГОС (1)
- Среднее профессиональное образование (1)
- ТОП 50 (1)
- Технология продовольственных товаров (1)
- Учебное пособие (1)
- базовый уровень (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Блюда из морепродуктов (1)
- Дон, река (Европейская часть РФ) (1)
- Закуски холодные (5)
- Мясные блюда (5)
- Обработка (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (2)
- Рыба (1)
- Рыбные блюда (16)
- Рыбы (1)
- Учебники для начального профессионального образования (3)
- Учебные издания для высшей школы (2)
- Учебные издания для начального профессионального образования (4)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (10)
-
Языки
- английский (eng) (1)
- русский (rus) (16)