Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 340 Абрамова И. М. д-р техн. наук Ирина Михайловна (1)
- 570 Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии (1)
- [Для вузов по экон. специальностям] (1)
- Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии - филиал Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т (1)
- Мхитарян Кнарик Рафаэловна 070 (1)
- О.В. Табакаева (1)
- Табакаева О. В. Оксана Воцлавовна (1)
- Шепелев Анатолий Федорович (1)
- под редакцией доктора технических наук И. М. Абрамовой, доктора биологических наук Е. М. Сербы (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Вкусовые вещества (1)
- Вкусовые вещества - Товароведение (1)
- Вкусовые вещества - Экспертиза (1)
- Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии (1)
- Качество (3)
- Ликеро-водочные изделия - Товароведение (1)
- Ликеро-водочные изделия - Экспертиза (1)
- Производство (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Сборники (1)
- Спиртные напитки (3)
- Спиртовое производство (1)
- Товароведение (2)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- английский (eng) (1)
- русский (rus) (3)