Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • А. Н. Табаторович, О. Д. Худякова (1)
  • Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации (1)
  • Е. Б. Табала (1)
  • И. Ю. Резниченко (1)
  • М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти (КемТИПП) (1)
  • Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Омский институт (филиал) (1)
  • Резниченко И. Ю. Ирина Юрьевна (1)
  • Табала Е. Б. Елена Борисовна (1)
  • Табаторович А.Н. Александр Николаевич (1)
  • Худякова О. Д. Ольга Дмитриевна (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (3)

• Заглавие серии

  • Высшее профессиональное образование (1)

• Предметные рубрики

  • Качество (3)
  • Кондитерские изделия мучнистые (3)
  • Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
  • Товароведение (3)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (3)

• Коллекции

  • NBR (3)

• Языки

  • русский (3)