Ваш поиск дал 7 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТеоретические и практические основы производства пробиотических продуктов с использованием β-галактозидазы и эубиотиков / М.Б. Данилов ; М-во образования Рос. Федерации, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-тДанилов, Михаил Борисович, Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-3/28731 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТеория и практика создания молочных продуктов специального назначения / А. В. Крупин, С. Г. Козлов ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-стиКрупин, Алексей Владимирович, АвторКозлов, Сергей Геннадьевич (д-р техн. наук), Автор 2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/31864 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаТехнология продуктов из молочной сыворотки : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молоч. продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология / Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.Храмцов, Андрей Георгиевич (1936-2023), Автор Нестеренко, Павел Григорьевич, Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-5/754 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаНаучно-технические основы биотехнологии альтернативных вариантов напитков из молочной сыворотки / В. Е. Жидков ; М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Рос. гос. ун-т экономики и сервисаЖидков, Владимир Евдокимович (д-р техн. наук ; 1949-), Автор 2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-3/7368 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПромышленная переработка вторичного молочного сырья : [обезжиренное молоко, молочная сыворотка, пахта] / А.Г. Храмцов, С.В. ВасилисинХрамцов, Андрей Георгиевич (1936-2023), Автор Василисин, Сергей Вячеславович, Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-4/9278 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаСправочник технолога молочного производства. Т. 5: Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / А.Г. Храмцов, С.В. ВасилисинАрсеньева, Т. П.Храмцов, Андрей Георгиевич (1936-2023), Автор 2004Сводное описание: Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры / Т.П. АрсеньеваНаличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/7886 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаТехнология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / Н.Б. Гаврилина, М.П. Щетинин, Д.М. Фиалков [и др.] ; М-во образования и науки Рос. Федерации, М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-тГаврилова, Наталья Борисовна (д-р техн. наук), Автор ; Щетинин, Михаил Павлович (1953-), Автор ; Фиалков, Дмитрий Михайлович, Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-3/22406 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru