Ваш поиск дал 6 результатов

Результаты поиска
	1.		Выпуск[Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе]. Вып.7: Пигменты мяса / В.И. Соловьев, Н.Н. ШишкинаЦентральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)Соловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия), Автор Шишкина, Н.Н., Автор1957Сводное описание: [Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе] / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР. Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром.Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаНовые методы технохимического контроля в колбасном производстве : Обзор / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССРКузнецова, Г.Н. ; Волкова, А.Г. ; Соловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия) 1961Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 61-4/8420 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПигменты мяса : [Обзор] / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропагандыСоловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия) Шишкина, Н.Н.1957 [вып. дан. 1958]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П10/1684 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСозревание мяса : (Теория и практика процесса)Соловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия) 1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-5/1092 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаБиохимические изменения, происходящие при хранении быстроохлажденного говяжьего мяса / X Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиКузнецова, Г.Н. ; Глазова, Н.Г. ; Волкова, А.Г. ; Соловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия) 1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-4/15383 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаК вопросу о химизме процессов, обусловливающих улучшение консистенции мяса при его созревании и обработке протеолитическими ферментами / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиСоловьев, Владимир Иванович (д-р биол. наук, биохимия) 1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-4/14769 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru