Подробности: Наука - главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности , юбилейный форум, посвященный 85-летию со дня основания НИИ хлебопекарной промышленности, 23-24 ноября 2017 г., Москва , сборник материалов форума

Книга

Наука - главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности : юбилейный форум, посвященный 85-летию со дня основания НИИ хлебопекарной промышленности, 23-24 ноября 2017 г., Москва; сборник материалов форума / Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" ; [отв. ред. д.т.н. Мартиросян В. В.]

Автор (Вторич.): Мартиросян, Владимир Викторович, РедакторОрганизация (Альтер.): "Наука - главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности", юбилейный форум (2017 ; Москва) Организация (Вторич.): Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (Москва), Организатор конференции Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Москва : Буки Веди, 2017Физическая характеристика: 280 с. : ил. ; 30 см.ISBN: 9785446516407 Примечания: Рез. на англ. яз..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Наименование организации: Государственный НИИ хлебопекарной промышленности -- Москва, город -- История Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Съезды, совещания и т.п -- Производство -- Инновационные технологии Другие классификации: ( ) У9(2)306.70-551.1я431(2) ; Л80я431 ; Л83е(2)л2я431Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Рез. на англ. яз.

Библиогр. в конце ст.