Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы IV Международного научно-практического симпозиума, 15-17 ноября 2018 года / МГУ им. М. В. Ломоносова, Академия гастрономической науки и культуры, Центр по изучению взаимодействия культур ; [ответственные редакторы: д.и.н. Павловская А. В. и др.]
Язык: русский ; английский.Выходные данные: Москва : Новое время, 2019Физическая характеристика: 475 с. : портр. ; 20 см.ISBN: 978-5-907096-90-5 Примечания: Часть текста англ..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Съезды, совещания и т.п -- История | Народы мира -- Съезды, совещания и т.п -- Питание Другие классификации: Р123(0)я431(0) ; Л99г.я431(0)Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Часть текста англ.
По пред. конф.
Библиогр. в конце ст.