Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 ВНИИ кондитерской промышленности (1)
- [Исполн. Качикина Н.В.] (1)
- [Ред. А.Л. Соколовский] (1)
- [подгот. д.т.н. Л.М. Аксеновой и др.] (1)
- Аксенова Л. С. 220 (1)
- Антокольская М.Я. Мирьям Яковлевна 570 (1)
- Булычева А.Ф. 570 (1)
- ВНИИ кондитерской промышленности (24)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (3)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти. Отд. экономики (1)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти. Отд. экономики и организации труда (1)
- Гл. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти. Центр. ин-т науч-техн. информации пищевой пром-сти (1)
- Гос. ком. кондитерской и крахмалопаточной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- Дучинская Э.А. (1)
- Зотова Т.В. 570 (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Главкондитер. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- М-во пром-сти прод. товаров СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- Центр. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (25)
-
Места хранения
- Русский журнальный фонд (2)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (12)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)
- Фонд нормативно-технических и технических документов (1)
- Центральная справочная библиотека (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Аннотации (2)
- Аннотации научно-исследовательских работ (1)
- Библиография (1)
- Виннокаменная кислота (1)
- Кондитерская промышленность (2)
- Кондитерские изделия (1)
- Кондитерские изделия, мучнистые (1)
- Кондитерские предприятия (1)
- Кондитерское производство (10)
- Лимонная кислота (1)
- Механизация (2)
- Молочная кислота (1)
- Оборудование (1)
- Производство (2)
- Рецептура (1)
- Сборники (1)
- Тезисы докладов (1)
- Техническая информация (1)
- Техническое нормирование (2)
- Техно-химический контроль (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (20)
- РНБ (Садовая) (3)
-
Языки
- русский (rus) (25)