Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • 070 Ершова Т. А. канд. техн. наук Татьяна Анатольевна (1)
  • Божко С. Д. Светлана Дмитриевна 070 (1)
  • Ершова Т. А. канд. техн. наук Татьяна Анатольевна (1)
  • Ковтун Т. П. Тамара Петровна 070 (1)
  • Левочкина Л. В. Людмила Владимировна 070 (2)
  • М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т (2)
  • С.Д. Божко, Т.П. Ковтун, Л.В. Левочкина, Т.А. Ершова (1)
  • Т.А. Ершова, Л.В. Левочкина (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)

• Предметные рубрики

  • Кондитерские цехи (1)
  • Общественное питание (1)
  • Пищевые продукты (1)
  • Предприятия (1)
  • Проектирование (1)
  • Производство (1)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (2)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (2)
  • NBR (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (rus) (2)