Ваш поиск дал 11 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПредельные нормы естественной убыли продуктов и нормы боя посуды и приборов"Ленгоснарпит", объединение1934Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 34-11/3278 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		ЖурналЗа образцовое общественное питание : Массовый общественно-политический журн. : Орган Ленгоснарпита, Севзапсоюза, Областкома Союза РОП и Научно-исслед. ин-та общпит.1933Годовые комплекты: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСборник директивных и инструктивных материалов / Объединение "Ленгоснарпит". Лен. областком Союза РОП"Ленгоснарпит", объединение1933Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П46/65 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСборник директивных и инструктивных материалов : Окт. 1933 г. / Объединение "Ленгоснарпит". Лен. областком Союза РОП"Ленгоснарпит", объединение1933Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 34-10/210 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаСборник директивных и инструктивных материалов / Объединение "Ленгоснарпит". Лен. областком Союза РОП"Ленгоснарпит", объединение1933Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 34-10/144 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаСборник директивных и инструктивных материалов / Объединение "Ленгоснарпит". Лен. областком Союза РОП"Ленгоснарпит", объединение1933Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 33-10/3912 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		ЖурналЛенинградское общественное питание : Информационный и директив. материал Ленгоснарпита, Ленингр. обл. ком. Союза РОП и Науч.-исслед. ин-та обществ. питания1932Годовые комплекты: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаСборник директивных и инструктивных материалов Объединения "Ленгоснарпит" и Лен. Обкома Союза РОП"Ленгоснарпит", объединение1934Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 34-10/4995 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаПрейс-курант продажных цен на продукцию общественного питания по системе "Ленгоснарпита" / Наркомснаб СССР. Союз нарпит. Ленингр. объединение трестов обществ. питания..."Ленгоснарпит", об-ние1932Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 32-8/6580 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаОборудование предприятий общественного питания : Конспект для школ ФЗУ кулинарного производства и однотипных школ / Сост. Карпович А.Б.Карпов, Анатолий Борисович[1935]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 35-11/66 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаНормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий и краткое описание технологического процесса обработки сырья и полуфабрикатов / Разработанные по материалам Центр. кулинарного совета кулинарами Ленгоснарпита: Курбатовым Н.А., Евсюниным В.И., Рязановым П.П. ; Под общ. ред. зам. нач-ка Ленгоснарпита Н.В. Ивановского"Ленгоснарпит", объединение1934Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 34-3/1381 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru